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网易财经8月31日讯 今日，蒙牛乳业于香港发布上半年业绩，自此四大乳业上市公司半年报全数出有楚。上半年，伊利、蒙牛、光明、三元四大上市乳业企业共计构建营业收入多达347亿元，比去年同期的 297亿元快速增长17%。

不过，大大刷新纪录的原奶收购价，毁灭着企业利润，着力推展高价产品沦为企业“隐性涨价”最佳方式。净利润方面，蒙牛较去年同期小幅下降6.5%至6.2亿元；三元仍旧亏损，金额多达5000万元；伊利与光明则构建了35%左右的年度快速增长。原奶价格创意低 企业叫苦乳业企业在半年报中，无一例外地陈述了成本下跌压力。

伊利在报告中回应，原料奶、白糖等价格持续下跌带给了极大成本压力；光明称之为，不受2010年农产品价格上涨及部分地区险恶天气的影响，奶源紧绷突显，奶源价格也逐步提高，乳制品毛利率有所上升。以伊利的液体乳为事例，营业收入比去年减少28.9%，营业成本却减少38.5%。东方艾格农业咨询公司高级乳业分析师陈连芳对网易财经回应，“目前全国原奶并购均价在每公斤2.9元以上。

其中，规模化牧场的原奶价格在每公斤3.3-3.5元之间，三聚氰胺危机之前，原奶也从没超过过这么低的价格，最低时不过每公斤3.1-3.2元。”2009年上半年，原奶价格一路暴跌，直到七八月份开始下跌。

本轮下跌趋势早已持续一年，且至今并无暂停趋势。另外一个因素也激化了原料成本——企业为确保安全性，更加偏向于增加从散户奶农手中收奶，更加多并购规模化牧场的原奶。目前，散户奶农的原奶价格在每公斤2.4-2.5元，比规模化牧场较低1元左右，这也激化了原料成本涨幅。

惊引高价乳品构建“隐性涨价”上半年，蒙牛、伊利等企业都曾对外允诺不涨价，而在原料成本居高不下的情况下，“隐形涨价”沦为企业的不二自由选择，被标榜“低技术含量”、“功能性产品”的新品沦为最差工具。陈连芳指出，成本下跌情况下，产品价格不调整是不有可能的。“上半年有些产品必要涨价了，有的是隐性涨价——仍然做到优惠赠送给；纸盒内含量增加了；把高价奶品的比例提升，都能超过目的。

”陈连芳分析。蒙牛就在半年报中具体回应，虽然原辅料价格下降，但利用提高高端功能性产品的比例、大力优化产品组合等，有效地抵销了原奶价格上涨的影响，维持整体毛利率平稳在26.2%的水平。在去年上半年原奶价格低位运营时，蒙牛的毛利率是26.7%。

目前，蒙牛旗下高端产品还包括特仑苏、新的养道、冠益乳等，“高端乳制品研发”早已沦为蒙牛既定策略之一。同期，伊利的营养舒化奶、畅轻等高附加值产品也早已占有其整个产品线的40%。

三元高端产品销售收益，也比去年同期快速增长了30%。新一轮海外市场试水序幕打开2009年，刚走进低谷的乳业企业，争相在各地上马新项目，期望逃跑行业配对的机遇；2010年，企业开始把目光改向海外，企图借国外便宜、优质的奶源和技术回攻国内市场。上个月，光明乳业宣告将以3.82亿元价格售予一新西兰乳业公司。

这次资金规模并不大的并购，可以为光明转入高端婴儿奶粉市场获取较好的切入点和生产基地；创建供应平稳、质量优良的原料供应基地。陈连芳说道：“和国内乳品市场比起，国外市场是非常成熟期的，利润率很低。早年三元在澳大利亚并购过牧场，但经营佳就出让了。但现在的确是企业海外扩展的最差机会，利用国外的资源、技术，把低成本的产品卖进国内市场。

如果过几年国内乳业企业都发展一起，再行回头过来就没有多大价值了。”有类似于点子的还有蒙牛，上半年蒙牛与益生菌种巨头丹尼斯克集团合作创建的海外工作站（巴黎）正式成立，正式成立该工作站的目的就是统合海外技术资源，减少其基础研究成本。

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